6月12日下午3-5点,《饮膳随缘》作者周惠民教授在蓝色港湾单向街书店做了一场题为“饮膳中的古风与乡愁”的沙龙活动,现场由新京报书评版编辑刘晋锋主持,周教授主要围绕台湾饮食文化给我们呈现了东西方饮食文化史实与趣事。
周惠民教授留学德国多年,讲起欧洲史事,旁征博引,讲起中西饮食,也是如数家珍。看他写饮食的文章,犹如在历史厨房里,用食材进行理化实验,有的惊世奇观只能悠然神往,有的则是嘻笑自嘲,引人会心一笑。看他书里的描写,脑中意象随之飞舞,有茹毛饮血之象,也有钟鸣鼎食之意,好不热闹。活动过后,周教授对本书进行了签售。
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